抹茶出海，Z世代如何用潮流茶饮喝出东方韵味？

摘要： 文化中国行·国潮里的“Z世代”自信丨抹茶出海：潮流茶饮喝出“东方韵味”当一杯抹茶拿铁在纽约街头成为时尚博主手中的“吸睛神器”，当抹茶千层蛋糕在巴黎甜品店的橱窗里闪耀着东方绿意，当日...

文化中国行·国潮里的“Z世代”自信丨抹茶出海：潮流茶饮喝出“东方韵味”

当一杯抹茶拿铁在纽约街头成为时尚博主手中的“吸睛神器”，当抹茶千层蛋糕在巴黎甜品店的橱窗里闪耀着东方绿意，当日本动漫里的“抹茶控”形象风靡全球，一种源自中国的古老茶文化，正以“抹茶”之名，以前所未有的姿态席卷世界，这股潮流的背后，不仅是味蕾的征服，更是当代中国青年，尤其是“Z世代”文化自信的生动写照。

从“舶来品”到“新国潮”：抹茶的“身份回归”

谈及抹茶，许多人会首先想到日本，抹茶的根，深植于中国唐宋时期的“点茶”文化，将蒸青后的茶叶碾磨成细腻的粉末，用茶筅击拂出绵密的泡沫，这曾是古代文人雅士风雅生活的象征，随着制茶工艺的演变，这种繁复的品饮方式在中国逐渐式微，反而在东邻日本被发扬光大,并走向世界。

长期以来，抹茶在国际上的形象，更多与“日式美学”绑定，这无疑是一种文化上的“误读”与“遗憾”，随着中国综合国力的提升和民族自豪感的复苏，一场关于“文化寻根”与“价值重估”的运动在“Z世代”中悄然兴起。

“Z世代”（通常指1995-2009年出生的一代）成长于中国经济腾飞、信息爆炸的时代，他们比任何一代都更早、更广泛地接触到全球多元文化，也因此拥有更开阔的国际视野和更坚定的文化主体性，他们不再满足于被动接受西方或他国定义的“东方形象”，而是主动挖掘、重新诠释并自信地输出中国传统文化。

在这一背景下，抹茶完成了从“舶来品”到“新国潮”的身份回归，它不再仅仅是一种饮品，而是承载着千年东方智慧与美学的文化符号，当“Z世代”开始在全球社交平台上分享抹茶冰淇淋、抹茶拿铁，并自豪地介绍其源自中国的历史时，他们正在用行动讲述一个“文化自信”的故事。

“Z世代”的“东方美学”密码：简约、健康与仪式感

抹茶为何能精准击中“Z世代”的心，并成功出海？这背后是其独特的“东方美学”与现代生活方式的完美契合。

视觉上的“高级感”与“治愈绿”： 抹茶那抹标志性的、深邃的绿色，天然带有一种宁静、高级的视觉冲击力，在Instagram、TikTok等视觉优先的社交媒体上，一杯色泽鲜亮、层次分明的抹茶饮品，无需过多修饰，本身就是一件极具“出片率”的艺术品，这种“高级感”与“治愈绿”完美契合了“Z世代”对简约、自然、健康审美的追求。

味觉上的“健康风潮”： “Z世代”是注重健康的一代，抹茶未经发酵，保留了茶叶中的茶多酚、儿茶素、叶绿素和L-茶氨酸等营养成分，使其具有了提神醒脑、抗氧化、促进新陈代谢等健康标签，这恰好迎合了全球范围内日益盛行的健康饮食风潮，让抹茶超越了“好喝”的层面，成为了一种“生活方式”的选择。

精神上的“仪式感”： 从传统的“茶筅击拂”到现代的“拉花艺术”，抹茶的冲泡与品饮过程本身就充满了仪式感，这种仪式感，为快节奏的现代生活提供了一隅宁静的“精神绿洲”。“Z世代”追求的不仅是物质消费，更是一种能带来情感共鸣和文化体验的精神消费，抹茶所蕴含的“一期一会”的禅意,恰好满足了他们对深度体验和内心平和的渴望。

出海之路：从“产品输出”到“文化共鸣”

“Z世代”的自信，不仅体现在对传统文化的热爱上，更体现在他们如何将这份热爱转化为全球性的文化影响力，抹茶的出海之路，正是从单纯的“产品输出”升级为深度的“文化共鸣”。

国内市场的“内功修炼”： 喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌，将抹茶与牛奶、芝士、水果等现代元素大胆结合，创造出抹茶拿铁、芝士莓果大福等爆款产品，让抹茶以更年轻、更多元的面貌融入日常生活，这些品牌在营销上，也常常融入国潮元素，如与故宫文创、敦煌壁画等IP联名，不断强化抹茶的“中国基因”。

海外市场的“文化叙事”： 当这些带着“中国印记”的抹茶品牌走向海外时，它们带来的不仅仅是一杯茶饮，它们在海外社交媒体上，讲述的不再是日本茶道，而是“抹茶源于中国，是古代中国文人雅士的智慧结晶”的故事，通过精美的视觉呈现、对健康理念的强调以及对东方美学的诠释，抹茶成功地在海外市场建立起了独特的“东方韵味”认知。

更重要的是，“Z世代”成为了抹茶文化最积极的“民间大使”，他们通过Vlog、图文等形式，向世界展示他们对抹茶的喜爱，分享他们对中国文化的理解，这种来自普通年轻人的真实声音，比任何官方宣传都更具说服力和感染力，让世界看到了一个开放、自信、充满创造力的中国。

一杯抹茶里的中国自信

一杯小小的抹茶，如今已然成为观察“Z世代”文化自信的一个绝佳窗口，它见证了传统文化在现代语境下的创造性转化与创新性发展,展现了中国青年对自身文化价值的坚定认同与自豪感。

从唐宋的茶席到全球的时尚饮品，抹茶的“出海”之路，是一条从“被发现”到“被重新发现”，再到“主动输出”的升华之路，它告诉我们，真正的文化自信，不是固步自封，而是在深刻理解自身文化根脉的基础上，以开放包容的心态，用世界听得懂的语言，讲述属于我们自己的、充满魅力的中国故事。

当“Z世代”端起那杯抹茶，他们喝出的不仅是“东方韵味”，更是流淌在血脉中的文化自信，和面向未来的、从容而坚定的中国力量。